山ふところの宿みやま　あるじの日記七草粥

七草粥

2008 / 01 / 07 ( Mon )

正月7日、我が家の朝食はお粥でした。七草とまではそろいませんが、切り餅と一緒に
「七草粥」風を味わいました。
節目の食事を少しでも・・・伝えたいですよね。
みやまのお客様にもと思ったのですが、昨日一斉にお帰りになり（今日から本格的に仕事ですものね）、できませんでしたが、随時季節を感じる「食文化」に触れていただけるよう心がけていきたいですね。

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食育
「食育」という言葉をよく耳にするようになりましたね。「食」に対する問題が起こっている現在だからこそ（偽装問題とか…）、食文化を改めて認識していくことも必要ですね。朝、目覚めてから温泉に入り、七草粥風でも構いません…食べたいです！！

by: 小平支部長 * 2008/01/08 22:38 * URL [ 編集] | page top↑

支部長さんいつもありがとうございます。「食育と宿屋の食」をいっしょに
考える集いでもやりたいですね。その節は実行委員でよろしく。

by: 宿みやまのあるじ * 2008/01/09 10:46 * URL [ 編集] | page top↑

鳴子はモデル地区に…
国も「食」の大切さにようやく気付いたようですし。鳴子には「どぶろく特区」があり、さらに古川方面には「上の家」さんや「風のアトリエ」さんがありますし、そして何より「ゆきむすび」が！食育事業のモデル地区になれますよね。貴宿の「食」は忘れられません！大ファンです。「食育と宿屋の食」ですか、面白そうですね！・・・タビエルさんのサイトでアクセスランキング１位ですね。昨夏同様、またまたお忙しくなられているのでは？　みんさんお体に気を付けてくださいね！

by: 小平支部長 * 2008/01/09 23:00 * URL [ 編集] | page top↑

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